Comment Couper une Pomme de Terre en Frites et en Chips Ondulées et Gaufrées


Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir 
comment couper une pomme de terre en frites et 
en chips ondulées et gaufrées.


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Notes importantes : 
Il est important de laver, de brosser et de rincer à l’eau froide courante la pomme de terre avant de la peler et de la couper. C'est important, car tout ce qui touchera le couteau à l'extérieur de la pomme de terre entrera en contact avec la chair de celle-ci lorsque vous la couperez. Pour éviter qu'elle noircisse, il faut cuire rapidement la pomme de terre une fois qu'elle a été pelée et coupée. Vous pouvez aussi la mettre dans l'eau froide jusqu'au moment de l'utiliser.


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